Кмин щетинистый
Страница Модуль:Taxonomy/styles.css не имеет содержания.
| Кмин щетинистый | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||
| Ошибка Lua: expandTemplate: template "RedTaxLink" does not exist. | ||||||
| Международное научное название | ||||||
| Cuminum setifolium (Boiss.) Koso-Pol. | ||||||
| ||||||
Кмин щетинистый (лат. Cuminum setifolium) — однолетнее растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Растет на каменистых местах в Крыму и на Кавказе.
Молодые побеги и листья употребляют как приправу к салатам и разным блюдам.
Ботаническое описание[править]
Корень тонкий, простой.
Стебель около 10—20 см высотой, тонкобороздчатый.
Листья на коротких черешках, при основании расширенные во влагалище.
Соцветия — зонтики на длинных ножках, с двумя—четырьмя неодинаковыми голыми лучами, зонтички с двумя — шестью неравными 1 —5 мм длиной бороздчатыми лучами.
Плод немного сжатый с боков, с остающимися чашечными зубцами, снаружи волосистый и покрытый длинными щетинками.
Цветёт в мае—июне. Плоды созревают в августе.
Литература[править]
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — Киев: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.